「とうきびたまご®」は、酒井農場が開発し2017年から本格的に販売スタートしたブランド卵です。本商品は、通常のとうきびたまごと、平飼いで育っている鶏たちが産んだ卵のセットとなります。

現代の養鶏では、比較的安価で大量に手に入る外国産の飼料が多く使われています。

約10年前より栗山町では農地の地力回復を目的とした、飼料用トウモロコシの栽培を行ってきました。畜産家としては海外依存度の高いトウモロコシから、若干高価ではあるけども安心して使用できること、また農家としては荒れていく農地の有効活用もされることで、今では北海道各地に於いて徐々に飼料用トウモロコシの生産量が増えています。

「とうきびたまご®」は栗山町で栽培されたトウモロコシの子実コーンを100％使用。同じく地元契約農家の飼料米も加えており、原材料の安心安全にもこだわりました。

自然な黄色の黄身が特徴で、濃厚な味わいの卵です。

「とうきびたまご®」は酒井農場が地元農家と取り組んだ原材料の仕入れ・自社独自の餌設計から生産を経て・パッケージデザイン・販売流通まで、全てのこだわりを追求した、「地元のたまご屋さん」が本格的に取り組んだブランディングたまごです。平成２９年より栗山町ふるさと納税返礼品として採用されました。

※「とうきびたまご®」は有限会社酒井農場の登録商標です。